唔知大家有無印象之前有介紹過一間在韓國弘大吃醬油蝦醬油鮑魚，超好吃的地道小店 (【韓美食】弘大。 醬油蝦、醬油鮑魚和醬油八爪魚的醬油海鮮三寶 - PRO 醬油蝦 (附地址)_，現在竟給我發現了在香港也有一樣好吃的韓國小店！！
老闆及大廚也是韓國人，味道跟我在韓國吃到的一樣，非常正宗!!! (蝦比我在韓國吃到的大隻)
先看看影片，好正~~~
醬油蝦醬油鮑魚還有3個食法 (下面也會詳細講解)
店內還有其他韓食的，那天我也點了海鮮豆腐鍋和部隊鍋。
當然我的著眼點也是這碟醬油蝦醬油鮑魚啦！
老闆說單單醃這個醬油鮑魚也要用上幾天~
好新鮮，完全沒有腥味，醬油也不會死咸~
在香港吃到醬油蟹有很多，但醬油蝦跟醬油鮑魚真的比較少，整得不錯，同行友人也大讚是韓國的味道。
而老闆跟我說期間限定還有生+熟醬油鮑魚set，不過我覺得生真是好好吃，口感超級新鮮！
還有真的在韓國以外也很少吃到生鮑魚，好爽口+鮮！
但menu details 要向他們查詢喔 (文末有店家資料)
還有真的在韓國以外也很少吃到生鮑魚，好爽口+鮮！
但menu details 要向他們查詢喔 (文末有店家資料)
每一份醬油蝦+鮑魚 / 醬油蝦 都會跟紫菜蛋飯，個人認為這才是精粹！因為要包飯在紫菜裡吃會更吃到醬油蝦的另一層次。
這樣子~
個人建議醬油鮑魚可以淨吃，紫菜包醬油蝦的口感會更夾。
蝦好大隻
下面這個是我在韓國吃到的，我覺得蝦是香港這家較大隻~
Anyway 飛不到去韓國住都可以在香港吃一下，不錯~
另外完來這個醬油蝦是有3食架！！大家要筆記筆記
1食) 原隻啖啖肉拆殼放入口
2食) 原隻拆殼後跟紫菜蛋飯一起包進紫菜裡一啖放入口
3食) 將蝦肉及鮑魚剪成小份放於飯上攬拌食用
完成！
我自己就3個食法都中意無咩所謂，反而次序上如依123這樣子就最好吃
oppa老闆還示範了3食的方法! 超細心~
韓國直送果汁
還有其他韓食都不錯，冬天當然要點熱拿拿的部隊鍋和海鮮豆腐鍋！
老闆一家超可愛的混血BB女~
平時很少去鰂魚涌，但發覺原來那邊好多小店餐廳，這家也是很有心的韓國小店。
另因為醬油鮑魚蝦是限量供應所以記緊要致！電！預！訂！老闆才可以留最新鮮的食材。
(另星期日及公眾假期休息)
FoodBox
G/F, 22 Hoi Kwong Street, Quarry Bay
如何前往：港鐵鰂魚涌站 B 出口, 步行約3分鐘
電話號碼：3702 0595
營業時間：星期一至五: 11:30-15:00; 17:00-21:00 / 星期六: 11:30 - 21:00 / 星期日及公眾假期休息
