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2015年4月11日 星期六

【韓國必吃】 鷺梁津。如何不被開天殺價的把鮑魚、花蟹、生魚片通通吃瘋了 (附店家推薦)

Facebook (按我) 不斷收到有粉絲叫我介紹韓國的魚市場,哪一家好、購買流程等等,其實我是的確有心水推介及小貼士要分享的 (因為那邊實在有太多見遊客便開天殺價的店子)。

另外也有仁川的吃海鮮包車團,大家想下機或上機前去仁川漁市場吃海鮮,漁船餵海鷗的話可以看看,因為仁川是沿海城市,海鮮更新鮮更平,韓國導遊更會幫忙講價,好多人會吃海鮮後直接去機場都好方便。





就如東京的築地魚市場、台北上引水產,韓國也有一個鷺梁津水產市場,那邊是當地漁民的第一手海鮮市場。要坐得靚靚的沒有;但要吃得地道、新鮮、物超所值的話,那邊就一定可滿足到大家!


除了填飽肚子外,魚市場也可以是一個景點來,讓大家了解一下當地人的生活,所以建議大家可以安排半天到鷺梁津水產市場 ,解決一餐!
另外我們很多 一日團Private Tour (按我) 客人也會完行程後去鷺梁津食海鮮,因為可以送到首爾任何地方,鷺梁津和馬場洞韓牛 (介紹文章按我) 都是最熱門~



選好的海鮮新鮮在你面前宰割嚕!



好新鮮!


之後又和在韓國識的日本朋友去了~~




整個魚市場也非常整潔,海水腥味也沒有很多。

關於海鮮購買流程,首先,韓國的魚市場是先在海鮮攤選購然後才到餐廳裏付烹調費的 (像在香港西貢食海鮮),大家可以先到地下一樓的魚檔逐家看一看,問問價錢,合心水才付款,不同的海鮮可以在不同的店家購買,另外記緊一定一定要議價!看到開天殺價的太多,大家可預算一下吃盡最豪的鮑魚、魚蝦蟹、元貝、海螺、海膽等等等等,連烹調費也不會過 HKD300 / person (以預鬆了及飽到嘔狀態計算) ,多人的話 HKD200 也是可以的。


魚檔的話 Pat 試過這一家,會說中文,也挺老實及親切的。

(那天好醜所以遮一下...)

本身不認識的~ 不過店主超親切和友善。

選購好食材便可拿去食店烹調了,食店方面建議大家選一樓的,因為2樓的食店一般比較冷清,曾經遇過在2樓的店員異常熱情,價錢也出乎意料地高,所以還是選1樓的,熱鬧一點較有保障嘛。



食店的話 Pat 一般每次也是去這一家──【巨富食堂】。原因是價錢合理,因為最討厭就是外遊時被當作笨蛋般搶錢。但試過在【巨富食堂】也沒有給推介很貴的菜色及海鮮,而且裏面也有很多韓國當地人光顧,吃得比較安心及放心。



生魚片 ,我最喜歡這樣包在生菜裏吃,十分韓式。




普遍外國朋友都不太敢吃的生八爪魚,亞洲朋友倒是很喜歡喔。


肥美鮑魚。






在餐廳內可以依自己喜歡的煮法要求店家烹調,就像這一蝦三味,最喜歡是燒酒醉生蝦,正!


食物之多簡直不能盡錄, 飽得滿足地棒着肚子離開就是啦~~


鷺梁津水産市場 노량진 수산시장
地址:首爾市銅雀區鷺德路 688(鷺梁津洞)
서울특별시 동작구 노들로 688 (노량진동)
電話:+82-2-815-2000
網址:www.susansijang.co.kr (Korean only)
如何前往:地鐵1號線鷺梁津站下車後,往鷺梁津市場天橋徒步約100公尺路程





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SNSD Girl's Generation 少女時代 的新曲啊!!
2015.4.9 才正式發佈,試試在這裡提供歌詞給大家,韓字中字翻譯都有喔

想學韓文的朋友也可以看歌詞學習一下~

BTW mv 超型!



(Did it) 서툰 말보단
(Did it) 네 행동만이
(Did it) 나는 믿겨져

(Did it) 比起笨拙的話語
(Did it) 只要用你的行動
(Did it) 讓我信任

(Did it) 지식보다도
(Did it) 의식들만이
(Did it) 나를 움직여

(Did it) 比起用知識
(Did it) 只用意識
(Did it) 動搖我吧

첫 눈에 반한 듯이 나를
빤히 보는 널
난 쉽게 받아 줄 수 없지
일분 일초 쉬지 않고
맘 변하는 날
넌 안절부절 못하겠지

一眼便鍾情於我
似乎是顯而易見
我無法輕易接受
分秒必爭不停歇
變心的我
你不會局促不安吧

멈추지 않아 한계를 지나
속도를 높여
I've got a feeling
나도 내 맘 잡을 수 없어
새로운 나야

通過不停歇的界線
提高速度
I've got a feeling
我也無法抓住掌握我的心
全新的我啊


I'm going to find my heart,
my heart, my heart
I'm going to find my heart,
my heart, my heart

Catch Me If You Can
Catch Me If You Can
Catch Me If You Can

언젠간 왔던 이 곳
언젠가 그렸던 꿈
언젠가 스쳐간 너

何時來過這地方
何時勾勒的夢
何時經過的你

이제 같은 곳에 난 없어
같은 꿈도 없어
똑같은 넌 없어

如同相同的地方沒有我
沒有一樣的夢
也沒有一樣的你

네 앞에서 얘기하던
내가 아니야
더 달라지는 나를 원해?
일분일초 새롭잖아
나를 지켜봐
여자는 계속 변하거든

在你身邊說話的
不是我
想要更不一樣的我嗎?
一分一秒都如此新奇
好好看著我
女人持續在改變

멈추지 않아 한계를 지나
달라진 날 봐
I've got a feeling
어느 샌가 지금도 벌써
새로운 과거

經過無法停止的界線
看看不一樣的我
I've got a feeling
不知不覺現在立馬
全新的過去


I'm going to find my heart,
my heart, my heart
I'm going to find my heart,
my heart, my heart

Catch Me If You Can
Catch Me If You Can
Catch Me If You Can

태양보다 뜨겁게
널 비추는 나를 봐
꿈처럼 스치는 my soul,
Dancing in the real life

比太陽更熾熱
看著照耀你的我
如夢般掠過 My soul,
Dancing in the real life

멈출 수 없어

無法停止


I've got a feeling
Ha~
I'm going to find my heart,
my heart, my heart (My Heart)
I'm going to find my heart,
my heart, my heart
(I'm going to find my heart)

Catch Me If You Can
Catch Me If You Can
Catch Me If You Can

Catch Me If You Can
Catch Me If You Can


如要轉載,請先與本人聯絡 kimchipat@gmail.com



2015年4月10日 星期五

【日本必吃】東京淺草。貴也要吃! 日本婆婆手烤人氣特盛鰻魚飯 (附地址)

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趁這農曆新年假期去了趟日本旅遊(又!),今次是東京。無計啦有時留在韓國久了也想去鄰國玩玩,畢竟廉航所提供的來往韓國至日本機票也十分吸引,加上日元繼續貶值,在workaholic的韓國work hard 完就讓自己play hard一下吧。





話說Pat一向也是鰻魚愛好者,所以去到日本也預了一餐是非吃不可的鰻魚飯。資料搜集過後發現淺草為鰻魚餐廳的集中地,細心挑選下選了離雷門寺不遠的《色川》用餐。

店家開11:30am,11:35am去到已需被安排於等候室等候了。等了約45分鐘後終於被安排用餐,坐了在烤鰻魚前的吧台位置,未上菜已垂涎三尺,看着老奶奶慢慢把鰻魚烤至金黃色,細心地鋪在粒粒飽滿的日本珍珠米上,最後還狠狠的加上一大匙鰻魚汁,一口鰻魚蓋着一口飯,的確吃得好滿足。一邊吃,一邊看着外面源源不絕的人龍被安排在等候室等待,忽然明白,店家要好的生意,努力做好一樣食品便可以,韓國是,日本也是。但香港,可以嗎?



文題明明說是日韓鰻魚飯大比拼,好吧說一下總體吃後感,我還是覺得韓國的較優勝。因那炭火自烤韓國鰻魚,真的是較厚肉,一口咬下去時整張嘴也是充滿皮脆肉厚的鰻魚的。啊,沒有誇張。

口感: 
韓國鰻 ★★★★★
日本鰻 ★★★☆☆


日本的鰻魚較為薄身,不過肉質則較為新嫩。喜歡吃香脆口感的,韓國的的確略勝一籌,但喜歡軟綿綿的那種魚肉香,那日本的也可以滿足你喔。

肉質:
韓國鰻 ★★★★☆
日本鰻 ★★★★★



吃法方面韓國的就較為多元化了,既可配白飯,亦可依足韓式食法包在生菜裏吃,味道口感各有不同,仼君選擇。

吃法: 
韓國鰻 ★★★★★
日本鰻 ★★★★☆




價錢方便,二者都不算便宜,不過韓國的就配菜較多,位置也較舒適喔。

價錢: 
韓國鰻 ★★☆☆☆
日本鰻 ★★☆☆☆

總結: 
口感: 韓國勝
肉質: 日本勝
吃法: 韓國勝
價錢: 平等


日本《色川》的鰻魚飯等候室。




即制現烤喔。



吃到這客大號鰻魚飯頓時覺得等了一小時也是值得的。



韓鰻魚x 韓伴菜。




自己烤都可以皮脆肉嫩喔。

うなぎ色川
地址:東京都台東區雷門 2-6-11
營業時間:11:30-13:30,17:00 售完即止 (星期日及公眾假期休息)

而想知道韓國美味鰻魚飯的話可參考相關文章喔:【CosmoGIRL!專欄 x 韓美食】首爾鍾路。非一般的美味!正宗韓國炭火烤鰻魚 (附地址地圖)


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