【CosmoGIRL!專欄 x 港韓文化大不同】 韓國上班一族的工作環境篇

文章原址：http://www.cosmogirl.com.hk/blogs/70917/26900 早前在忙泡菜國這裏的工作，所以不見了Pat一段時間，實在要對編輯們說聲不好意思，不過今後應該會空閒一點，可以再繼續跟大家分享在這裏生活的苦與樂嚕。 暫時來說，在這裏工作真是樂多於苦，除了遇上對我好好的同事，很聽我意見的學生外，最重要是遇上自己喜歡的工作性質。而好多有Follow Patc泡菜專頁的朋友都會好奇Pat究竟在韓國做甚麼工作呢，其實就是在大學的International Affairs Office國際教育部裏當一位小薯喔，最主要的工作有策劃安排international summer school / principle conference等的活動，十分感恩地，這真是一個好好的機會加上一點機緣巧合，可以讓一個還不太懂韓語的香港人一嘗韓國的上班生活。見識他們有名的階級觀念、超長工時、極多工作量、對上司永遠服從的態度以及對工作的熱誠和付出，這些都令在香港長大的我增廣見聞，獲益良多。 而泡菜國的辦公室及工作文化的確跟香港有一些大不同，不知你們又怎樣看呢？ 1....

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【CosmoGIRL!專欄】首爾明洞。還原基本步，正宗韓國烤肉店〈新村食堂〉 (附地址)

文章原址：http://www.cosmogirl.com.hk/blogs/70917/26758 今次還原基本步，帶大家去吃正宗的韓國烤肉。雖然說烤肉是每次到韓國必吃，亦是當地人最普通的食物，但由於烤肉熱量及油分極高，如何在5天4夜的旅程中選到一間合自己口味之餘又有特色的烤肉店也是一個學問啊。 之前在CG!也跟大家介紹過在新村的八色五花腩 (文章按我)，由於烤肉制法獨特，滿有特色，現在已吸引不少遊客光顧。若想吃得地道一點，Pat今次建議大家可以一試人氣也頗高的〈新村食堂〉。〈新村食堂〉是韓國有名的連鎖烤肉店，在明洞、弘大、新村、大學路、甚至首爾以外都有分店，有些更24小時營業，充滿韓國的上班一族光顧，而他家的「辣醬炒豬肉片」及「烤豬皮」更是必點，骨膠原滿滿的烤豬皮晶瑩剔透，簡直是燒酒的最佳拍擋。 韓國電視台SBS也有來採訪新村食堂喔。 菜單有英文及圖片，不怕看不懂。 整間食店也是剛下班的韓國上班一族。 辣醬炒豬肉片，是五花腩以外的一個好選擇，必點啊！ 烤好的豬肉片辣辣的，配飯一流。 初初害怕烤豬皮會有很重的油膩感，但出奇起烤好後不但沒有油膩感，卻是充滿骨膠原的Q彈口感，好好吃。 韓國朋友教落，飯也要包進生菜裡吃喔。 烤肉後必備的水冷麵，消滯一流。 吃烤肉時，記緊拿這個大袋子來裝好外套及包包，不然那股燒烤味真是久久揮之不去。 新村食堂...

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【CosmoGIRL!專欄 x 韓美食】首爾鍾路。非一般的美味！正宗韓國炭火烤鰻魚 (附地址地圖)

文章原址：http://www.cosmogirl.com.hk/blogs/70917/26657 烤肉、烤貝、烤豬皮都是韓國非常值得一試的美食，但除了以上3種外，小妹極度建議大家到韓國旅行時，若錢包及肚子有「quota」的話，不妨一試正宗韓國飼養的炭火烤鰻魚，那美味簡直非筆墨所形容，金黃色鰻魚邊，外脆內軟，配上甜甜的鰻魚汁，絕非港資日本餐廳那$80鰻魚飯能夠媲美，我亦保證你會對鰻魚飯徹底改觀。 記得那次完全是錯有錯着的到訪這家在鐘路區的炭火烤鰻魚餐廳，起初因為韓文仍屬「有限公司」，將29000KRW一位的炭火烤鰻魚餐聽成為29000KRW 2位而誤進該餐廳，結果，那頓2人午餐就吃了58000KRW (約$446)，價位無疑是較高，但當天與同行友人亦對此炭火烤鰻魚讚不絕口，絕對是生平吃過最好吃的鰻魚！將半生鰻魚親手燒至金黃色，依足韓式食法，把金黃鰻魚沾上甜甜的鰻魚汁，連同泡菜及蒜頭一起包在生菜裏吃，맛있다!! (ma-sik-da) = Delicious!! 韓國前菜需放滿整張桌子是常識吧。 先給大家看看大配角一號－－泡菜湯，熱騰騰上台。 主角來了！親手將半熟的鰻魚烤成金黃色，過程已經香氣噴鼻。 吃的時候我們都吵嚷着說兩條跟本就不夠，就安慰自己說少吃多滋味吧。 沾上甜甜的鰻魚汁，好好吃啊！！ 韓式食法：與大蒜一起包在生菜裏。 當然，炭火烤鰻魚也是白飯的最佳拍檔。 老闆還超友善的送我們小吃，我想應該是脆炸鰻魚骨？當下酒小吃也不錯的喔。 炭火烤鰻魚...

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【韓美食】仁寺洞。不當食肉獸，出家感受韓國寺廟料理的美味 (附地址)

特價住宿搜尋 首爾 | 釜山 | 東京 | 大阪 一次比較各大住宿網站 首爾 | 釜山 | 東京 | 大阪 上回跟大家說過要介紹一下仁寺洞的韓定食餐廳，雖然仁寺洞不難找到韓定食餐廳 (基本上整個仁寺洞也是供應傳統韓食) ，但花多眼亂，唯獨只有這家是令我留下深刻印象的，即使索價每位33000 KRW (HKD253) 的韓午餐 / 每位59400KRW (HKD456) 的韓晚餐，我也大力推薦給親朋好友，價位無疑是比較高，但味覺、視覺與感覺也絕對值回票價，亦已成為了小妹韓餐list內的top priority。 在我心目中首選的韓定食餐廳，原來也曾被New York Times 編輯評選為亞洲頭10位推介食肆。但好吃的不一定大魚大肉，《山村》韓定食餐廳便是其中一個例外了。在仁寺洞的《山村》為一家寺廟飲食專門餐廳，餐廳一直強調不使用化學調味料，以深山內生長的蔬菜為主要材料，健康之餘亦照顧到視覺及味蕾的享受，由餐廳裝修佈置到一台20碟的伴菜和主菜，簡直是一個高級的視覺享受，提提大家，若晚餐時段更會有韓國傳統藝術表演喔。 還記得第一次光顧山村是初到韓國讀書時，朋友知道我在韓國每餐也是多肉少菜，吃得腸胃消化不良之餘也有一點想念素菜的清新口感，所以帶我來《山村》用餐。沒想到，素菜也可以這樣多變化，這樣美味；所以跟大家說，韓國不一定只有烤肉、人蔘雞、石頭鍋飯的。各位到韓國當食肉獸之餘也可以用一頓飯的時間來出家，感受一下寺廟料理的美味。 跟名字一樣，《山村》的位置也有一點隱閉，就像深山裡的村落。 進餐時要先在玄關位脫鞋喔。 餐廳內的食物及飲品也是以健康養生為大前題，十分適合身處於香港、飲食不勻的忙碌都市人。 也曾被New...

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【韓旅遊】保寧美容泥漿節 - Mud Festival - 只在韓國的超大型戶外嘉年華

這陣子在忙泡菜國大學裡的International Summer School 籌備活動 每天都在寓工作於娛樂，想盡辦法令到韓國交流的大學生有一個難忘的summer semester，滿滿開心回憶地離開；同時亦要做到大學所要求的方向，期望的成果，不容易但總算與同事們，volunteers學生們一起合作創造了很多美好回憶~ 而Summer School完結後亦不忘玩樂，與韓國及外國朋友們1行7人到保寧美容泥漿節玩喔!! (去前已經超期待，之前一直也有聽過韓國的泥漿節，可惜泥漿節只有1星期一直也夾不了時間，襯現在身處韓國工作當然要親身到訪一下) 由首爾出發大概要3小時，不過我們由全州出發，約1.5小時巴士就可以嚕~ 巴士票盛惠10600KRW (約HKD75) 韓國及外國朋友，一行7人出發嚕!~ 我的早餐 : Banana + Chocolate Milk 沿途有些小攤賣爆谷、棉花糖、小吃及精品，超有嘉年華的感覺! Btw 看見了一攤檔售賣...

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