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2014年7月30日 星期三

【CosmoGIRL!專欄】首爾明洞。還原基本步,正宗韓國烤肉店〈新村食堂〉 (附地址)

文章原址:http://www.cosmogirl.com.hk/blogs/70917/26758


今次還原基本步,帶大家去吃正宗的韓國烤肉。雖然說烤肉是每次到韓國必吃,亦是當地人最普通的食物,但由於烤肉熱量及油分極高,如何在5天4夜的旅程中選到一間合自己口味之餘又有特色的烤肉店也是一個學問啊。

之前在CG!也跟大家介紹過在新村的八色五花腩 (文章按我),由於烤肉制法獨特,滿有特色,現在已吸引不少遊客光顧。若想吃得地道一點,Pat今次建議大家可以一試人氣也頗高的〈新村食堂〉。〈新村食堂〉是韓國有名的連鎖烤肉店,在明洞、弘大、新村、大學路、甚至首爾以外都有分店,有些更24小時營業,充滿韓國的上班一族光顧,而他家的「辣醬炒豬肉片」及「烤豬皮」更是必點,骨膠原滿滿的烤豬皮晶瑩剔透,簡直是燒酒的最佳拍擋。


韓國電視台SBS也有來採訪新村食堂喔。


菜單有英文及圖片,不怕看不懂。


整間食店也是剛下班的韓國上班一族。


辣醬炒豬肉片,是五花腩以外的一個好選擇,必點啊!


烤好的豬肉片辣辣的,配飯一流。



初初害怕烤豬皮會有很重的油膩感,但出奇起烤好後不但沒有油膩感,卻是充滿骨膠原的Q彈口感,好好吃。


韓國朋友教落,飯也要包進生菜裡吃喔。


烤肉後必備的水冷麵,消滯一流。


吃烤肉時,記緊拿這個大袋子來裝好外套及包包,不然那股燒烤味真是久久揮之不去。

新村食堂 새마을식당
明洞店地址:서울시 중구 을지로2가 199-48 2~3층 
首爾中區乙支路2街199-48 2~3F