上回跟大家說過要介紹一下仁寺洞的韓定食餐廳，雖然仁寺洞不難找到韓定食餐廳 (基本上整個仁寺洞也是供應傳統韓食) ，但花多眼亂，唯獨只有這家是令我留下深刻印象的，即使索價每位33000 KRW (HKD253) 的韓午餐 / 每位59400KRW (HKD456) 的韓晚餐，我也大力推薦給親朋好友，價位無疑是比較高，但味覺、視覺與感覺也絕對值回票價，亦已成為了小妹韓餐list內的top priority。
在我心目中首選的韓定食餐廳，原來也曾被New York Times 編輯評選為亞洲頭10位推介食肆。但好吃的不一定大魚大肉，《山村》韓定食餐廳便是其中一個例外了。在仁寺洞的《山村》為一家寺廟飲食專門餐廳，餐廳一直強調不使用化學調味料，以深山內生長的蔬菜為主要材料，健康之餘亦照顧到視覺及味蕾的享受，由餐廳裝修佈置到一台20碟的伴菜和主菜，簡直是一個高級的視覺享受，提提大家，若晚餐時段更會有韓國傳統藝術表演喔。
還記得第一次光顧山村是初到韓國讀書時，朋友知道我在韓國每餐也是多肉少菜，吃得腸胃消化不良之餘也有一點想念素菜的清新口感，所以帶我來《山村》用餐。沒想到，素菜也可以這樣多變化，這樣美味；所以跟大家說，韓國不一定只有烤肉、人蔘雞、石頭鍋飯的。各位到韓國當食肉獸之餘也可以用一頓飯的時間來出家，感受一下寺廟料理的美味。
跟名字一樣，《山村》的位置也有一點隱閉，就像深山裡的村落。
進餐時要先在玄關位脫鞋喔。
餐廳內的食物及飲品也是以健康養生為大前題，十分適合身處於香港、飲食不勻的忙碌都市人。
也曾被New York Times 編輯評選為亞洲頭10位推介食肆。
店裏的裝潢也以佛教為主題，充滿蓮花燈、雕像、木材等等。
店來基本上的定食只有一款，但分午餐 / 晚餐時段
LUNCH - 33000krw / DINNER - 45000krw
吃的東西差不多 (就是我以下的) ，但晚餐有韓國傳統舞蹈表演! (我家人極喜歡)
店來基本上的定食只有一款，但分午餐 / 晚餐時段
LUNCH - 33000krw / DINNER - 45000krw
吃的東西差不多 (就是我以下的) ，但晚餐有韓國傳統舞蹈表演! (我家人極喜歡)
先來前菜，美得像藝術品。
每頓菜也會有專人服待，不過請大家緊記在《山村》內切勿大聲吵鬧，大家都是靜靜地交談或享受美食。
吃過《山村》後才驚覺素菜也可以有如此多種烹調煮法，亦令我對「齋菜=淡口無味」的印象徹底改觀。
少油的炸紫菜及炸西蘭花，少點功夫也做不了。
於晚餐時段光顧還會有韓國傳統舞蹈表演，是高質素的！
於晚餐時段光顧還會有韓國傳統舞蹈表演，是高質素的！
《山村》也有室內及室外位置，裝修同樣花了不少心思。
山村 Sanchon
地址：首爾市鍾路區寬勳洞 14
서울특별시 종로구 인사동길 30-13 (관훈동)
營業時間：11:00 - 22:00
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