之前有分享過我在馬場洞好喜歡去的韓牛任食餐廳,因為馬場洞是畜產物市場,是進口肉品集中地,所以來貨自不然比街價低約30%,也較易吃到高質靚韓牛!
而今次介紹的這間是可以在樓下店家選好肉後拿上餐廳烤,老闆說最受歡迎的是牛肩肉,霜降肉,牛排骨,所以我們各點了100g! (這裡的好處是可以選不同部位的牛做拼盤,不會限了每一部份一定要200g這樣子)
所有韓牛依份量即叫即切,明碼實價
而且多心的朋友還可以選擇韓牛拼盤,一次過試齊最好吃的韓牛部位
這裡也翻譯了一些韓牛韓文給大家:
한우 韓牛
안창살 隔膜肉
토시살 牛脾肉
꽃살 霜降肉
부채살 牛肩肉 / 牛前腿肉
꽃등심 牛里脊
살치살 板健肉
갈비살 牛排骨
목살 豬頸肉
삼겹살 五花肉
果然,最好吃的是霜降肉,肉質較軟牛味也重,而且價錢都好吸引!
16200krw (~HKD120) 便有100g,是出面餐廳的2/3 or 1半價錢吧,而且級數還要是 1++最高級!
P.s. 利申一下不過我覺得點靚的韓牛都係做唔到和牛那種入口即溶,始終牛種不同,韓牛就是sell 牛味重吧~
馬場洞韓牛批發商家大約營業至下午7時 (餐廳部份至9時),想吃到靚韓牛就要襯早喔!
한미축산유통 韓美畜產流通
地址:서울특별시 성동구 마장동 762-17
電話:02-2291-7179
營業時間:07:30 - 21:00
如何前往:馬場洞2號出口步行約15分鐘
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