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2018年10月24日 星期三

【韓國必吃】馬場洞。最高級1++靚韓牛自己揀自己烤 + 點韓牛必學韓文 (附地圖)

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首爾 | 釜山 | 東京 | 大阪



之前有分享過我在馬場洞好喜歡去的韓牛任食餐廳,因為馬場洞是畜產物市場,是進口肉品集中地,所以來貨自不然比街價低約30%,也較易吃到高質靚韓牛!


而今次介紹的這間是可以在樓下店家選好肉後拿上餐廳烤,老闆說最受歡迎的是牛肩肉,霜降肉,牛排骨,所以我們各點了100g! (這裡的好處是可以選不同部位的牛做拼盤,不會限了每一部份一定要200g這樣子) 



所有韓牛依份量即叫即切,明碼實價


而且多心的朋友還可以選擇韓牛拼盤,一次過試齊最好吃的韓牛部位

這裡也翻譯了一些韓牛韓文給大家:

한우 韓牛
안창살 隔膜肉
토시살 牛脾肉
꽃살 霜降肉
부채살 牛肩肉 / 牛前腿肉
꽃등심 牛里脊
살치살 板健肉
갈비살 牛排骨
목살 豬頸肉
삼겹살 五花肉




果然,最好吃的是霜降肉,肉質較軟牛味也重,而且價錢都好吸引!
16200krw (~HKD120) 便有100g,是出面餐廳的2/3 or 1半價錢吧,而且級數還要是 1++最高級! 




P.s. 利申一下不過我覺得點靚的韓牛都係做唔到和牛那種入口即溶,始終牛種不同,韓牛就是sell 牛味重吧~

馬場洞韓牛批發商家大約營業至下午7時 (餐廳部份至9時),想吃到靚韓牛就要襯早喔!





한미축산유통 韓美畜產流通
地址:서울특별시 성동구 마장동 762-17
電話:02-2291-7179 
營業時間:07:30 - 21:00 
如何前往:馬場洞2號出口步行約15分鐘


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2018年10月20日 星期六

【韓國必吃】石頭烤豬肉 - 天然石吸走油份, 吃得多也不油膩!小豬存錢筒 (附地圖)

要數韓國必吃的烤肉餐廳,這家小豬存錢筒一定榜上有名!


餐廳標榜用天然石頭烤肉,據說天然石會吸走肉的油脂,吃得多也不覺油膩!
店員會在烤肉上桌前首先用鐵板烤至半熟,後再讓客人用天然石慢烤,烤時緊緊鎖住肉汁,而且他們的三層肉也是肉質鮮嫩,肉味香濃,推薦!







金黃色外脆內軟的三層肉超好吃!





不過因為是超多韓國/外國媒體推介的餐廳,所以晚飯時間有機會要等一等,但一般韓國的用餐時間都不會太久,等的時侯也有位置坐喔!


超多不同的媒體介紹過~


認住門口有小豬做記認


小豬存錢筒 / 돼지저금통
地址:首爾特別市麻浦區和諧廣場路146-1
韓文地址:서울 마포구 어울마당로 146-1
電話:02-323-6292
營業時間:每天16:30~03:00 (年中無休)
如何前往:弘大入口站8號出口步行約5分鐘



另外還有3間弘大最推薦的餐廳!






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2018年5月12日 星期六

【韓國必吃】弘大。30cm 高烤牛肉山火鍋!一鍋2食超好吃 산더미불고기 (附地圖)

在韓國吃得太多炸雞烤肉覺得太熱氣的時候就會好想吃吃火鍋平衡一下
吃這個 30cm 高的烤牛肉火鍋就剛剛好了!


之前韓國美食節目也有介紹過~
上桌時都非常吸引啊! 



有菇類、牛肉、蔥絲、粗粉絲等等,不算只有肉類,都算營養比較均衡!



來個 Close Up 先!



爐的中間是烤爐,旁邊是火鍋,一鍋2種食法!

一般會把蔬菜放在旁邊的火鍋爐,牛肉就放在中間的烤爐,不過我自己就喜歡將牛肉滾到半熟後把它烤到微微金黃色,小小脆邊的超好吃~





這個粗粉絲是 당면 ,即是韓式炒粉絲那種,又名冬粉,QQ的超好吃!好吸湯~


無限任添的伴菜



店內也有其他韓食,牛肉山火鍋1人份就是 15000krw



之前也有上過韓國的美食節目喔



可以在弘大站9號出口步行約15分鐘,或上水站1號出口就會比較近
那邊都好多好吃餐廳或CAFE的~ 



韓式烤牛肉山火鍋 / 산더미불고기 
電話:02-323-8226 
地址:서울 마포구 어울마당로 47 
營業時間:00:00 - 24:00
如何前往:弘大站9號出口步行約15分鐘 / 上水站1號出口步行約5分鐘






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